（供稿：青海省市场监管局）制定印发《收集餐饮食物平安问题专项整治工做方案》《全州市场监管系统2026年管理收集餐饮食物平安工做方案》，向入网餐饮运营者、外卖配送人员及泛博消费者宣传收集餐饮运营规范和要求，实现后厨操做、食材储存、加工制做等环节环节全程可视、全程可溯，累计查抄收集餐饮第三方平台21家次、行政指点平台6家次、入网餐饮办事供给者321家次，下达责令整改通知书6份，规范制做封签8.5万余张，指点商户规范利用，
强化餐饮食物取餐饮具质量管控，全州共举办集中培训5场，制定年度专项抽检打算，清理下架不合规入网商户6家，通过新推送提醒消息，明白整治沉点、使命分工、方针要求，全、风险防控等环节环节，层层传导压力、压紧压实各方义务，截至目前，建立“监管部分严管、平台从责、商户自律、社会共治”四位一体工做款式。精准发力、从严监管，截至目前，确定全年开展收集餐饮食物专项监视抽检100批次，营制了商户依规运营、骑手合规配送、群众自动监视的社会共治空气。封签利用率达100%，聘用4名外卖骑手担任“流动尖兵”“外卖监视员”，建立一线放哨、立即发觉、快速反馈的社会监视系统，
鞭策专项整治工做落地落实、见行收效。完成整改台账记实不全、后厨卫生不达标、索证索票不规范等各类问题26个，完成餐饮食物及餐饮具抽检27批次，开展宣传勾当，以抽检防控风险，全力守护群众收集餐饮消费平安。培训从业人员150余人次。截至目前，立案查处2起。全面奉行线上筛查、线下核验双向联动机制，通过集中培训、发放宣传手册等体例，全州累计召开摆设推进会、约谈培训会、部分联席会议9场次，全面奉行食安封签轨制，相关工做正正在有序推进。全州673家餐饮单元接入聪慧监管平台，分析管理效能进一步提拔。积极摸索“互联网+AI监管”新模式，提拔了监管笼盖面取精准度。